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美食福利 | 小城云和藏美味 纵享韩式烤肉风

[2020-03-25 02:54:26] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:美食福利|小城云和藏美味纵享韩式烤肉风立夏已过天气逐渐炎热起来这意味着和朋友们聚在一起热热闹闹大口喝酒、大块吃肉的日子又来啦!小编现在已经是满脑子的肉!肉!肉!别急,小编找到了一家藏在云和街边的美食让我们一起走进烤肉世界(文末福利千万不要错过)【店名】一牛一豚韩国炭火烤肉【地址】云和县解放东街110号山水广场小河边【电话】183588

  原标题:美食福利 | 小城云和藏美味 纵享韩式烤肉风

  立夏已过

  天气逐渐炎热起来

  这意味着和朋友们聚在一起热热闹闹

  大口喝酒、大块吃肉的日子又来啦!

  小编现在已经是满脑子的肉!肉!肉!

  别急,小编找到了

  一家藏在云和街边的美食

  让我们一起走进烤肉世界

  (文末福利 千万不要错过)

  【店名】一牛一豚韩国炭火烤肉

  【地址】云和县解放东街110号山水广场小河边

  【电话】18358818765

  【人均】75 RMB

  △网友评论

  一牛一豚韩国烤肉开在云和的解放东街上,虽然在云和开了只有小半年,口碑却非常好,店内常常座无虚席。走进店里,装修风格简约大气,灰色的墙面和暖黄的灯光给人一种淡淡的温馨,这里的一桌一椅都是店主精心布置,每一处摆件都充满了格调。

  这家店的店主是吉林长春人,却不远万里来到云和,开了一家烤肉店。曾和店主笑谈,聊及为什么选择来云和开店,他告诉我,他曾在东北开了5、6年烤肉店,开店期间无意中结实了一位云和朋友,听着朋友诉说乡愁,对云和的向往之情愈发浓烈,他便毅然决然地和朋友一起,踏上了云和之旅。

  △一牛一豚店内

  肉食者的狂欢 一牛多吃

  一牛一豚 从名字就可以看出

  这是一家以牛肉

  为主打的烤肉店

  即使是在这样一家小店里

  牛肉的吃法也十足讲究

  吾桑格

  如果你问我进店必点菜品是什么,那我必会首推“吾桑格”。“吾桑格”在韩语中是牛后胸的意思,这是一牛一豚最受欢迎的菜品之一。精致细嫩的牛肉,放在炭火上慢慢滋烤,肉片在高温之下渐渐缩紧,滋滋的烤肉声在耳边回荡,烤好的牛肉带着鲜香扑鼻而来,这对于一个吃货而言,绝对是极大的诱惑。

  牛板腱

  牛板腱位于牛肩胛骨外侧,这个部位的牛肉鲜嫩多汁,一般适合做牛排,它的美味程度不亚于菲力牛排和战斧牛排。将牛肉切成一小块一小块,你可以凭自己的口味,烤到五分熟、七分熟或是八分熟,用筷子夹起还滴着油的烤肉,包裹在脆嫩的生菜里,张开嘴,啊呜!一口吃掉,美滋滋~

  牛肋条

  这家店的招牌牛肉可不止一个,红白相间的牛肋条是牛排骨之间的条状肉,这道菜无需用调料腌制,它的重点在于肋条上的油花多,经过炭火受热后,肋条上丰富的油花会和肉质互相融合,第一口咬下去美味多汁,第二口入口即化,新鲜纯正、嫩而不柴的口感使它成为“一牛一豚”的招牌之一。

  精致小食 满满韩式风味

  如果你认为一牛一豚只会做牛肉

  那你就错了

  除了招牌牛肉

  还有各种精致的韩式小食

  也成为了这家店

  吸引人们前来的一大理由

  韩式炸鸡

  说到韩国特色小吃,人们第一个想到的必定会是“韩式炸鸡”,当年在韩剧《来自星星的你》中风靡中国的韩式炸鸡,飘洋过海来到了“一牛一豚”,现在你也能体会,炸鸡和啤酒是怎样的般配。

  韩国无骨鸡爪

  无骨鸡爪是由鸡爪去骨做成,带着一点点微辣,包含了浓郁的韩式风味。韩国无骨鸡爪是绝佳的下酒菜,和朋友一边聊天,一边啃着香脆的鸡爪,入口的瞬间满满的幸福感,据说吃过韩式鸡爪的人可都沦陷了哦!

  辣白菜饼

  你可能吃过韩国辣白菜,但你吃过辣白菜饼吗?这道小吃听着有些奇特,但口味确实与众不同,它的做法也很简单,将韩国辣白菜切成末,加入适量的面粉、鸡蛋、葱等搅拌均匀。别看工序简单,这其中也有大讲究,面糊太干,饼会太硬;面糊太软,饼成不了型。搅拌好面糊后,在油锅中放入适量食用油,将辣白菜糊煎成饼即可。

  上好美食 安心享用

  好的美食需要好的搭配

  精致的细节

  决定了一牛一豚的口碑

  你可以在这里开心、放心

  享受美好时光

  特色调料 肉要蘸着才好吃

  吃烤肉,必不可少的就是蘸酱,一份好吃的蘸酱,能将烤肉发挥出最大的美味。“一牛一豚”的蘸酱是店主的专属秘密,由不同的口味组合而成。当烤盘上的烤肉滋滋冒油,香味四溢的时候,一筷子夹起,放到蘸酱里滚上一圈,蘸酱包裹了整块肉,与肉香完美融合在一起,简直好吃到停不下来。

  健康的炭火 烤得才放心

  店里用的炭火皆是“果木炭”,果木炭是由果树木制成的碳,一般以苹果树为主。这种碳与普通木炭的不同之处,便是烧烤时无烟,有时还会产生淡淡的香味儿,它的密度较小,燃烧时间长,用来做烧烤碳是再适合不过的了。

  网友推荐

  除了招牌和特色小吃之外,还有许多的吃货小伙伴“墙裂”推荐了几款店内火爆单品,一起来看看吧!

  厚切五花肉

  烤菠萝

  金枪鱼饭团

  牛奶汽水

  “一牛一豚”的烤肉温暖炽热,就像云和这座小城,藏匿者无数的美食与温馨,它用鲜香美味慰藉了我们的心灵,即便生活再忙,只要来吃上一顿烤肉,所有的疲惫将一扫而空。

  文末福利来袭

  ①

  将本篇文章转发至朋友圈,进店展示朋友圈给店员, 所有菜品可享 8.8折优惠(不包含酒水)

  ②

  文章末尾留言点赞数前五名的小伙伴进店可获得韩式炸鸡一份

  活动时间:5.7-5.22

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