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它的钙是菠菜的3倍,做饺子馅比韭菜香,1元2斤上桌一下就抢完!

[2020-03-25 16:13:03] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:它的钙是菠菜的3倍,做饺子馅比韭菜香,1元2斤上桌一下就抢完!过去的一周时间内,厦门菜市又有哪些新动向呢?关注厦门发改委微信,每日物价监测,第一时间告诉你!水果、蔬菜本周,四大市场果蔬价格在合理范围内波动。品种当日价格思明营平思明松柏思明前埔北思明槟榔价格价格价格价格苹果6.506.507.006.50香蕉2.50↓3.003.002.50青椒5.50↑5.505.005.00黄瓜

  原标题:它的钙是菠菜的3倍,做饺子馅比韭菜香,1元2斤上桌一下就抢完!

  过去的一周时间内,厦门菜市又有哪些新动向呢?

  关注厦门发改委微信,每日物价监测,第一时间告诉你!

  水果、蔬菜

  本周,四大市场果蔬价格在合理范围内波动。

  品种

  当日价格

  思明

  营平

  思明

  松柏

  思明

  前埔北

  思明

  槟榔

  价格

  价格

  价格

  价格

  苹果

  6.50

  6.50

  7.00

  6.50

  香蕉

  2.50↓

  3.00

  3.00

  2.50

  青椒

  5.50↑

  5.50

  5.00

  5.00

  黄瓜

  4.50

  4.00↓

  4.50

  4.50↓

  西红柿

  4.00↑

  4.50

  3.50

  4.00↑

  油菜

  5.00

  3.00

  4.50

  4.50↑

  茄子

  4.00

  3.50

  4.00

  4.00↑

  大白菜

  1.80

  2.00

  2.00

  1.50

  圆白菜

  2.00

  2.50

  2.50

  2.50

  花菜

  3.50↑

  3.50

  4.00↑

  3.50

  上海青

  3.50↑

  3.50↑

  3.50

  3.00

  生菜

  4.00↑

  3.00

  3.50

  2.50

  芥菜青

  3.50↑

  3.00↓

  3.00

  3.00

  小白菜

  4.00

  3.50↑

  4.00

  4.00

  空心菜

  6.50↑

  4.50↓

  6.00↑

  6.00↑

  芹菜

  5.00↑

  5.50

  6.00↑

  5.00

  青葱

  5.00↑

  5.00

  6.50↑

  5.00

  青蒜

  5.00↑

  6.00

  6.00↑

  5.00

  冬瓜

  2.50

  2.50

  2.50

  2.50

  胡萝卜

  2.50↓

  3.00

  2.50

  3.00

  尖椒

  5.50↑

  5.00

  7.00

  5.00

  土豆

  2.50

  3.00

  3.00

  3.00

  白萝卜

  2.00

  2.00

  2.00

  2.00

  蒜薹

  6.50

  6.50

  6.00

  6.00

  韭菜

  4.00↑

  4.50

  4.50

  4.00

  豆角

  6.00↓

  7.00

  8.00

  8.00

  (以上单位均为元/500克)

  肉、蛋、禽、奶

  本周,思明松柏市场鸡蛋降价了。

  品种

  当日价格

  思明

  营平

  思明

  松柏

  思明

  前埔北

  思明

  槟榔

  价格

  价格

  价格

  价格

  精瘦肉

  11.90

  12.90

  12.90

  15.90

  肋条肉

  12.90

  14.90

  12.90

  12.90

  带皮腿肉

  9.90↓

  10.90

  10.90

  9.90

  中排骨

  22.90

  24.90

  21.90

  24.90

  牛肉

  38.00

  40.00

  40.00

  40.00

  羊肉

  38.00

  40.00

  38.00

  40.00

  鸡肉

  15.00

  15.00

  12.00

  15.00

  鸭肉

  18.00

  15.00

  15.00

  13.00

  鸡蛋

  4.00

  5.00↓

  4.50

  4.50

  鸭蛋

  5.50

  7.00

  6.00

  7.50

  活鸡

  15.00

  15.00

  15.00

  18.00

  活鸭

  25.00

  22.00

  25.00

  16.00

  纯牛奶

  3.00

  3.00

  3.00

  2.60

  (以上单位为元/500克;牛奶为元/250毫升)

  水产品

  本周,思明前埔北市场的活虾涨价了。

  品种

  当日价格

  思明

  营平

  思明

  松柏

  思明

  前埔北

  思明

  槟榔

  价格

  价格

  价格

  价格

  带鱼

  20.00

  21.00↓

  20.00

  18.00

  鲜带鱼

  33.00↑

  35.00

  25.00

  30.00

  草鱼

  11.00

  11.00

  11.00

  12.00

  鳙鱼

  (鲢鱼)

  11.00

  11.00

  11.00

  11.00

  黄瓜鱼

  18.00

  20.00

  18.00

  23.00↑

  活虾

  30.00↑

  45.00

  38.00↑

  50.00↑

  (以上单位为元/500克)

  米和面

  本周,四大市场的米价无波动。

  品种

  当日价格

  思明

  营平

  思明

  松柏

  思明

  前埔北

  思明

  槟榔

  早籼米

  2.20

  2.80

  2.60

  2.80

  标准粉

  2.00

  2.60

  2.00

  2.50

  富强粉

  3.00

  2.80

  3.00

  2.80

  晚籼米

  2.90

  3.00

  3.00

  3.00

  粳 米

  2.60

  3.00

  3.00

  2.80

  (以上单位均为元/500克)

  油

  本周,思明营平市场豆油涨价了。

  品种

  当日价格

  思明

  营平

  思明

  松柏

  思明

  前埔北

  思明

  槟榔

  花生油

  110.00

  118.00

  119.90

  116.00

  豆 油

  47.50↑

  45.00

  50.00

  48.00

  菜籽油

  48.00

  55.00

  47.90

  55.00

  大豆调

  和 油

  59.90

  55.00

  60.00

  55.00

  (以上单位均为元/5升)

  它的钙是菠菜的3倍

  做饺子馅比韭菜香

  饺子不管南方北方

  都有很多人喜欢

  而饺子的美味全都集中在馅儿里

  馅可以说就是饺子的精华

  有一种蔬菜中的佼佼者、钙铁含量丰富

  拿来做饺子馅儿又香又营养

  家人都能多吃两大盘!

  苋 菜

  苋菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,是绿叶鲜蔬菜中的佼佼者。

  ▲来源:全景网

  其中绿苋菜也是苋菜的一种,营养价值非常丰富。绿苋菜里面富含丰富的钙质,同时还含有丰富的铁和维生素,对贫血的人也很有好处。更重要的是,苋菜中不含草酸,所含的钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。

  ▲左:绿苋菜 右:红苋菜

  「

  猪肉苋菜饺

  pinpinlife

  」

  用苋菜做饺子馅儿,既营养又美味,香到流口水!

  by:豆果美食@禾小荷

  食 材:面粉600克、猪肉400克、绿苋菜400克、葱姜适量、耗油1大勺、五香粉1小勺、生抽、芝麻油、盐

  做 法

  1、首先先和面。600克面粉加适量水搅拌,揉成光滑的面团后,静置醒发半小时以上。

  2、准备饺子馅配料。苋菜洗干净后烧水,焯1分钟左右。然后捞出来过凉水,挤干水分后,再剁成碎末。

  葱姜切成碎末,如果大家有喜欢吃香菜的这一步也可以切一点香菜末,会更加提鲜~

  3、准备肉馅。肉剁成泥后,加入葱末、姜末等拌匀,加入一大勺蚝油,适量的生抽、盐、五香粉和芝麻油,沿着同一个方向搅拌均匀入味。

  再加入苋菜末去搅拌均匀,饺子馅儿就做好啦。

  4、准备擀饺子皮。自己醒发好的面团柔软有弹性,搓成长条,再切成大小均匀的剂子。

  然后擀成为中间厚边缘薄的饺子皮,如果不擅长擀面,直接买超市现成的也可以~

  5、然后就可以开始包饺子啦。

  6、汤锅加入足量的水,下入饺子煮熟。一般要至少煮开两次,看到饺子浮起,并且变的胖嘟嘟的就熟了~

  然后就可以盛出来蘸上醋和辣椒油,美美的开吃吧!

  「

  香辣酸汤饺

  pinpinlife

  」

  清水煮饺子是最简单的方法,虽然也很鲜香,不过少了点层次感,再教大家一个饺子的绝搭汤底——香辣酸汤!做法也非常简单~

  1、酸汤制作必不可缺四样东西就是:虾皮、香菜、葱花、紫菜。将这四样放进碗里,再倒入少许的酱油和香醋。

  加入油泼辣子(或者辣椒酱)一大勺、加少许香油、和盐。如果家里有芝麻,建议再添加一勺炒香的白芝麻,会非常香!

  2、煮饺子的时候,舀一勺滚烫的饺子汤冲开调料,酸汤底料就调制好了。

  3、将煮好的饺子捞出,放进酸汤里面。

  4、酸汤饺子就完成啦!吃一口饺子喝一口汤,浑身热乎乎的,一碗下肚,酸、辣、鲜、香,四味齐齐涌上心头!

  来源:蜜桃厨房

  「

  水晶蒸饺

  pinpinlife

  」

  还想试试新花样,可以换皮不换馅儿,不如试试变水晶饺子皮,这样蒸出来的饺子晶莹剔透好看又好吃~

  1、之前是用面粉和面,这次我们换成木薯淀粉和澄粉,按照1:1的比例搅拌均匀。

  2、然后开始和面,这里注意一定要加烧开的开水,分少量多次倒入搅拌。

  3、搅拌至没有干面粉的时候,再下手揉成光滑的面团,同样的醒发时间也要三十分钟。

  4、擀好“水晶”面皮来包饺子。

  5、然后就可以上锅蒸啦,每个饺子可以垫一片胡萝卜防止粘锅,而且多吃胡萝卜顺便补充维生素A哦~

  6、最后大火蒸8分钟就可以出锅啦~!

  怎么样,晶莹剔透的水晶饺,是不是看起来很有食欲?端上桌家人都点赞!

  来源:秀厨娘

  你最喜欢吃哪种饺子?

  其实食物和心情一样,也可以变换着来

  让我们治愈的不止有美食

  还有认真对待生活的那份心呀

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