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做疙瘩汤,这招最简单了,和面不加一滴水,颗粒分明,爽滑劲道!

[2020-03-25 02:27:58] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:做疙瘩汤,这招最简单了,和面不加一滴水,颗粒分明,爽滑劲道!莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。这道西红柿鸡蛋疙瘩汤,是我从小吃到大的汤,无比深爱。疙瘩汤是我家做常吃的,既可以做主食又可以当一道汤菜

  原标题:做疙瘩汤,这招最简单了,和面不加一滴水,颗粒分明,爽滑劲道!

  莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。这道西红柿鸡蛋疙瘩汤,是我从小吃到大的汤,无比深爱。疙瘩汤是我家做常吃的,既可以做主食又可以当一道汤菜,做早晚餐都是十分好吃又简单快捷的,美味且营养均衡,做法十分简单又好吃,基本上15分钟就能搞定。做疙瘩汤,这招最简单了,和面不加一滴水,颗粒分明,爽滑劲道,就用一碗热气腾腾的西红柿疙瘩汤来唤醒你的味蕾,开启你充满能量的一天吧。

  这是最快最省事的早餐,汤鲜味美,好喝养胃,全家都爱喝,西红柿是儿子最爱吃的食材之一,营养价值也高。这道西红柿疙瘩汤既是一种汤食,同时也是一种主食,孩子吃了之后,不但可以保持体内营养和温度,而且能够保持身体的活力,我赶紧准备食材做了起来。

  食材:面粉半碗、西红柿2个、香葱3根、芹菜叶少量、鸡蛋2个、盐1勺、胡椒粉1勺、水适量。

  做法:

  1、芹菜叶,香葱,西红柿、鸡蛋备好。

  2、面粉备好,面粉量根据家里的实际情况而定。

  3、香葱切碎,鸡蛋打散。

  4、西红柿洗净,在顶部切十字刀口放入碗中,准备适量开水倒入西红柿烫一下捞出,用手撕去外皮。

  5、将去皮后的西红柿切成碎丁儿。

  6、现在开始制作面疙瘩,舀1小勺备好的蛋液,缓缓的加入面粉中,慢慢的添加,边加边拌面粉。

  7、直到所有面粉都成絮状的小疙瘩。

  8、锅里放少许油烧热,油热后放葱末爆香。

  9、放入西红柿块翻炒。

  10、炒至西红柿完全出汤,锅里放适量清水。

  11、汤开后放入准备好的面疙瘩,要一边放一边用勺子搅拌一下,略煮一会儿。

  12、倒入剩余的蛋液,搅动一下,形成蛋花。

  13、然后撒入芹菜叶略煮,加盐胡椒粉拌匀关火盛出。

  14、小贴士:下面疙瘩时不要把所有面疙瘩一下全都倒到锅里,这样很容易粘成一团,要一点点倒入锅中,用勺子搅散,面疙瘩要现做现吃,放久了会变得过于浓稠成浆糊状。

  莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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